蒸的拼音
拼音
“蒸”的拼音是zhēng，属于汉语拼音中的第一声（阴平）。这个发音清晰明亮，如同蒸汽缓缓上升时的轻盈感。
部首
“蒸”字的部首是艹（草字头），表明这个字与植物有一定关联。在古代，”蒸”最初指的是麻秆等植物材料，后来引申出现在的含义。
笔顺
“蒸”字共有13笔，笔顺如下：
- 横（一）
- 竖（丨）
- 竖（丨）
- 横撇/横钩（㇇）
- 竖钩（亅）
- 横撇/横钩（㇇）
- 撇（丿）
- 捺（㇏）
- 横（一）
- 点（丶）
- 点（丶）
- 点（丶）
- 点（丶）
含义
“蒸”主要有两层含义：
- 物理变化：指液体受热转化成气体上升的过程，如”蒸发”、”水蒸气”。
- 烹饪方法：利用沸水的热气使食物变熟、变热的烹调方式，如”蒸馒头”、”蒸鱼”。
详细解析
“蒸”字源远流长，最初指麻秆（”蒸，析麻中干也”），古人用麻秆制作火炬，故”蒸”也指火炬。后来假借为”烝”，表示气体上升的样子（”蒸灵液以播云”）。
在中药炮制中，”蒸”是一种重要方法，如茯苓、厚朴蒸后易于切片，大黄、地黄蒸制后药性会发生变化。
“蒸”还可以形容：
- 众多（”天生蒸民”）
- 闷热（”蒸暑”）
- 兴盛（”蒸蒸日上”）
近义词
- 物理变化：挥发、汽化
- 烹饪方法：焖、炖（但方法不同）
反义词
- 物理变化：凝结、液化
- 烹饪方法：炸、煎（干热烹调）
组词
- 蒸发
- 蒸汽
- 蒸笼
- 蒸馏
- 蒸腾
- 清蒸
- 蒸饺
- 蒸馍
- 蒸食
- 蒸锅
造句
- 清晨，湖面上蒸腾着薄薄的水蒸气。
- 妈妈用蒸笼蒸了一笼香气扑鼻的包子。
- 炎炎夏日，空气中弥漫着蒸人的暑气。
- 这个企业发展蒸蒸日上，前景一片光明。
- 奶奶把冷饭放在锅里蒸了一下，变得松软可口。
包含这个字的成语
- 蒸蒸日上：形容事业天天向上发展，十分兴旺。
- 云蒸霞蔚：形容景物灿烂绚丽。
- 蒸沙成饭：比喻事情不可能成功。
- 雾涌云蒸：形容众多的事物迅速出现。
- 蒸沙作饭：同”蒸沙成饭”，比喻白费力气，劳而无功。
“蒸”这个字从最初的麻秆之意，逐渐演变为描述气体上升和烹饪方法，再引申出众多、兴盛等含义，体现了汉语词汇丰富的演变历程。无论是描述自然现象，还是表达烹饪技艺，”蒸”都在汉语中扮演着重要角色。
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