煎的拼音
煎的部首
灬
煎的笔顺
丶,丿,一,丨,𠃌,一,一,丨,亅,丶,丶,丶,丶
点,撇,横,竖,横折钩,横,横,竖,竖钩,点,点,点,点
煎的含义
烹调方法，锅里放少量油，加热后，把食物放进去使表面变黄：～鱼。～豆腐。
把东西放在水里煮，使所含的成分进入水中：～茶。～药。
煎中药的次数：头～。二～。这病吃一～药就好。
煎的详细解析
烹调方法，锅里放少量油，加热后，把食物放进去使表面变黄：～鱼。～豆腐。
把东西放在水里煮，使所含的成分进入水中：～茶。～药。
煎中药的次数：头～。二～。这病吃一～药就好。
煎 [jiān]
〈动〉
(形声。从火,前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义:煎熬)
同本义
煎,熬也。——《説文》
煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。——《方言七》
帐下烹煎皆美人。——苏轼《豆粥》
又如:煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残)
比喻折磨;使其痛苦
渐见愁煎迫。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》
逆以煎我怀。
又如:煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄
手团作饼,膏油煎。——《齐民要术·饼炙》
又如:煎点(油煎的糕点);煎鱼;煎鸡蛋
消熔
徒恨芳膏,煎灼灯明。——《后汉书·何顒传》
又如:煎蒸(燃烧而消熔);煎销(熔化)
闹 。
如:煎炒(吵闹;无理取闹);前聒(喧闹)
〈量〉
中药煎汁的次数。
如:头煎;二煎
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